カレーのルウを炒めると美味しいらしい🍛
松本市のスナックカラー（Snack Calla）スナックカラーアネックス（Snack Calla Annex）のママ 藤森久美子（キリ）です😊
良いお天気ですね☀️
すっかり秋めいてきまして、チラホラ紅葉も始まってます🍁
さて、本日のブログです😊
先日ショート動画をみていたら
カレーのルウを炒めると美味しくなるらしい⁉️
固形のルウを弱火で溶かして
焦がさないように色が変わるまで、
ペースト状なななるまで炒めると美味しくなるみたいです✨
これは！新情報〜😎
今度やってみようかしら🤔
ちなみに火を止めてからルウを溶かすのは
100℃くらいだと小麦のグルテンが固まって
ダマになってしまうみたいです。
なるほど🧐
以上本日のブログでした😁
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10月24日（金）25日（土）
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11月1日（土）
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10月31日（金）11月1日（土）
ハロウィンイベント🎃
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